Beignets fourrés à la confiture de fraises
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
5minutes 1heure
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
5minutes 1heure
Ingrédients
Instructions
  1. Mélanger la farine avec le sucre et la levure.
  2. Ajouter les œufs et mélanger. Puis ajouter le lait et mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Couvrir d’un linge propre et laisser reposer pendant 1 heure.
  4. Diviser la pâte en un nombre paire de petites boules.
  5. Aplatir les boules de pâte pour faire un disque de la taille souhaitée pour les beignets.
  6. Sur la moitié des disques, mettre un peu de confiture au centre. Puis avec les autres disques, recouvrir ceux qui sont recouverts de confiture. Pincer la pâte tout autour pour la souder.
  7. Faire chauffer de l’huile dans une friteuse.
  8. Mettre les beignets 5 minutes dans l’huile chaude puis les mettre sur du papier absorbant.
  9. Saupoudrer de sucre ou de sucre glace sur les deux faces.
Notes

Vous avez la possibilité de fourrer les beignets avec ce que vous désirez (exemple: pâte à tartiner, miel ou autre confiture).