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Gratin de patates douces et courgette
Gratin de patates douces et courgette
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Gratin de patates douces et courgette
Instructions
  1. Éplucher tous les légumes sauf la courgette, puis les laver.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  3. Pendant ce temps, hacher l'oignon et l'ail. Râper les patates douces et la courgette à l'aide d'une râpe (utiliser les gros trous).
  4. Faire revenir le tout dans la poêle chaude environ 5 minutes. Saler et poivrer.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème liquide et bien mélanger.
  7. Mettre le mélange de patates douces et courgette dans un plat à gratin. Verser dessus l'appareil œufs/crème.
  8. Parsemer de gruyère râpé.
  9. Enfourner pendant 45 minutes en surveillant la cuisson.

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