| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps d'Attente | 2 heures |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 140 g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients
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Instructions
- Faire ramollir 100 grammes de chocolat noir au bain-marie.
- Mélanger les jaunes et le sucre vanillé dans un saladier. Puis ajouter le chocolat fondu rapidement pour éviter que les jaunes ne cuisent.
- Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
- Casser en tout petits morceaux les 40 grammes de chocolat restants et les incorporer.
- Placer la mousse dans des verrines et la mettre au frais pendant 1 à 2 heures.