| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Temps d'Attente | 1 heure |
| Portions |
pains
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Ingrédients
- 3 verres de farine
- 1 c.à.soupe de levure boulangère
- 1 c.à.soupe de levure chimique
- 1 c.à.soupe de sucre
- 1 c.à.soupe d' huile
- 1 verre d' eau bien tiède(ou plus)
Ingrédients
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Instructions
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le sel, puis ajouter la moitié d'eau et mélanger avec la main.
- Ajouter le sel puis verser l'eau petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse (la pâte ne doit pas être trop liquide mais juste molle).
- Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes. Diviser la pâte en 6 boules moyennes, puis les-recouvrir et laisser reposer 10 minutes.
- Fariner le plan de travail, étaler chaque boule sur une épaisseur de 4 mm. Couvrir et laisser reposer encore 30 minutes.
- Chauffer une poêle à feu moyen, cuire le pain sur la poêle. Quand le pain commence à gonfler retourner le ( à chaque 6 secondes retourner le pain jusqu'à ce qu'il gonfle complètement).
- Vous pouvez garnir les pains avec ce que vous désirez (salade, thon, viande hachée, poulet...).
Notes
Astuce:
Pour réussir des pains bien gonflés, il ne faut pas les laisser cuire sur la première face plus de 30 secondes.