| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Temps d'Attente | 160 minutes |
| Portions |
pains
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Ingrédients
- 500 g de farine
- 11 g de levure boulangère
- 2 c.a.s d' huile d’olive
- 300 ml d' eau tiéde
- 1 c.à.c de sel
Ingrédients
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Instructions
- Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et la levure.
- Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive puis pétrir la pâte pour obtenir une boule homogène.
- Laisser reposer la pâte deux heures dans un endroit chaud en la couvrant d'un linge ou d'un torchon humide.
- Couper la pâte en 6 parts égales.
- Fariner le plan de travail et faire des boules avec les morceaux de pâtes à l'aide de la pomme de la main. Laisser reposer encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 240 °C.
- Fariner la plaque de cuisson.
- Aplatir la pâte pour en faire des disques de 4 mm d'épaisseur.
- Laisser reposer pendant 10 minutes sur la plaque de cuisson.
- Mettre au four 10 minutes. Les pains doivent être dorés et bombés à la sortie.
Notes
Vous pouvez fourrer le pain avec ce que vous désirez. Il se marie très bien avec de la viande ou de la salade par exemple.