Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 10 minutes |
Portions |
personnes
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Ingrédients
- 150 ml de lait demi écrémé
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c de levure chimique
- 2 c.à.s de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 noisette de beurre
Ingrédients
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Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel et le sucre vanillé dans un saladier.
- Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le lait puis verser dans le premier saladier en mélangeant. Une fois la pâte lisse et épaisse, laisser reposer 30 minutes.
- Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation délicatement.
- Verser une louche dans une poêle beurrée sans étaler et faire cuire le pancake une minute de chaque côté. Des bulles doivent se former et les bords doivent être dorés.
Notes
Vous pouvez les accompagner avec du miel, de la sauce chocolat ou des fruits rouges.