| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 35 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 500 g de riz basmati
- 1 oignon
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 4 gousses de cardamome verte
- 3 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 1 pincée de safran en poudre
- 1 c.à.c de gingembre en poudre
- 3 c.à.s d' huile
- sel
Ingrédients
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Instructions
- Laver le riz et l'égoutter pendant 40 minutes.
- Faire chauffer l'huile. Couper l'oignon en petits dés et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter le riz et les épices. Et remuer continuellement pour que le riz s'imprègne des épices.
- Réchauffer le bouillon de poulet et saler. Puis le verser chaud sur le riz et mélanger. Porter ensuite à ébullition et recouvrir le tout.
- Laisser couvert 20 minutes sur feu très doux. Puis servir chaud.
Notes
Astuce:
Vous pouvez aussi recouvrir d'oignons frits.