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Soupe de brocolis
Soupe de brocolis
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Soupe de brocolis
Instructions
  1. Couper en gros dés les carottes, l'oignon et l'ail après les avoir pelés.
  2. Dans une grande casserole (ou une marmite), faire revenir à feu moyen les légumes dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  3. Mettre l'huile à chauffer dans une grande casserole et y faire revenir à feu moyen les légumes avec le sel et le poivre.
  4. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que les légumes s'attendrissent et commencent à dorer.
  5. Quand les légumes commencent à dorer, ajouter les brocolis et le bouillon. Mélanger et porter à ébullition.
  6. Puis laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes pour que les légumes deviennent tendres.
  7. Mixer pour casser les morceaux.

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