Burger aux Oignons Frits et Cornichons
Un burger généreux et ultra-gourmand, mêlant le croquant des oignons frits, la fraîcheur des cornichons et la jutosité d’un steak parfaitement saisi. Simple, efficace, redoutablement bon.
Équipement
- Poêle
- Four ou grille-pain
- Spatule
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 2 steaks hachés 120 g chacun
- 2 pains à burger ronds
- 2 cornichons pickles
- 2 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe d’oignons frits
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner les pains à burger quelques minutes pour les réchauffer.
- Cuire les steaks hachés dans une poêle bien chaude selon la cuisson désirée.
- Couper les cornichons en rondelles fines.
- Tartiner la base des pains de ketchup et de moutarde.
- Déposer le steak chaud, ajouter les cornichons puis les oignons frits.
- Refermer le burger et servir immédiatement.
Notes du chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoute une tranche de cheddar sur le steak en fin de cuisson.