Tacos au Poisson Grillé
Des tacos frais et savoureux garnis de poisson grillé, de légumes croquants et d’une sauce crémeuse.
Équipement
- Grill ou poêle
- Cuillère à salade
Ingrédients
- 400 g de filets de poisson blanc cabillaud, tilapia, etc.
- 8 tortillas de maïs ou de blé
- 1 tasse de chou blanc émincé
- 1 avocat tranché
- 1 oignon rouge émincé
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/4 tasse de crème sure
- Jus de citron vert au goût
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
- Faites griller le poisson jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Réchauffez les tortillas dans une poêle.
- Garnissez chaque tortilla de poisson grillé, de chou, d’avocat, d’oignon et de coriandre.
- Ajoutez une cuillère de crème sure.
- Repliez les tortillas et servez immédiatement.
Notes du chef
Personnalisez avec votre salsa préférée pour un festin mexicain complet.