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Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes
Ingrédients
Gratin dauphinois
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 °C
  2. Couper les pommes de terres en fines lamelles.
  3. Écraser l'ail et le répandre au fond du plat.
  4. Beurrer le plat qui sert à la cuisson.
  5. Disposer une couche de pomme de terre dans le plat. Saler et poivrer. Répéter cette étape jusqu'à utiliser toutes les tranches de pommes de terre.
  6. Mélanger la crème et le lait. Puis verser dans le plat jusqu'à recouvrir légèrement les pommes des terres.
  7. Enfourner pendant une heure.
  8. Surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau. Il doit se planter très facilement une fois le gratin cuit.

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