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Sauce tomate maison
Sauce tomate maison
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Sauce tomate maison
Instructions
  1. Entailler deux fois la base des tomates en croisant.
  2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y mettre les tomates pendant 2 minutes. Les égoutter et les passer sous l'eau froide puis les peler en partant des entailles faites précédemment. Les couper en morceaux.
  3. Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher.
  4. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail.
  5. Ajouter les tomates, les herbes de Provence et le sucre. Saler, poivrer, mélanger, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 min.
  6. Mixer légèrement la sauce tomate si les morceaux sont trop gros,

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