| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 25 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
Pour la crème pâtissière :
- 2 oeufs
- 500 ml de lait
- 60 g de farine
- 80 g d sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients
Pour la crème pâtissière :
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Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
- Piquer la pâte avec une fourchette et la mettre au four pendant 10 minutes. Réserver.
- Peler et couper les fruits comme vous souhaitez.
- Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
- Battre les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et mélanger. Verser le lait encore chaud et mélanger encore.
- Faire cuire le tout dans une casserole à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Laisser refroidir un peu la crème pâtissière puis la verser dans le fond de tarte.
- Répartir joliment les morceaux de fruits sur la crème.
- Mettre au frais jusqu'au moment de servir.