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Tarte aux fruits
Tarte aux fruits
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour la crème pâtissière :
Pour la garniture :
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Pour la crème pâtissière :
Pour la garniture :
Tarte aux fruits
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
  3. Piquer la pâte avec une fourchette et la mettre au four pendant 10 minutes. Réserver.
  4. Peler et couper les fruits comme vous souhaitez.
  5. Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
  6. Battre les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et mélanger. Verser le lait encore chaud et mélanger encore.
  7. Faire cuire le tout dans une casserole à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  8. Laisser refroidir un peu la crème pâtissière puis la verser dans le fond de tarte.
  9. Répartir joliment les morceaux de fruits sur la crème.
  10. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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